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09-112025

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飼料蛋氨酸水平對雜交鱧仔稚魚生長、生化指標、消化酶活性和抗氧化能力的影響

覃瑤1,2胡波1,2熊攀2梁浩輝2鄒記興1朱喜鋒2,3王國霞2

1.華南農業(yè)大學海洋學院2.廣東省農業(yè)科學院動物科學研究所,農業(yè)農村部華南動物營養(yǎng)與飼料重點實驗室,廣東省畜禽育種與營養(yǎng)研究重點實驗室3.廣州飛禧特生物科技有限公司

摘要：為研究飼料蛋氨酸水平對雜交鱧(Channa maculate♀×Channa argus♂)仔稚魚生長性能、腸道消化和抗氧化能力的影響，選取初始體質量為100 mg的雜交鱧2 400尾，隨機分為6組，每組設置4個重復，每個重復放置100尾魚，飼養(yǎng)于室外養(yǎng)殖系統(tǒng)水體體積為50 L的尼龍網箱中，分別飼喂蛋氨酸添加量為0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%(實測值分別為0.67%、1.08%、1.43%、1.78%、2.22%、2.61%)的6種等氮等脂飼料，試驗期30 d。結果表明：隨著飼料蛋氨酸水平升高，試驗魚增重率(WGR)、特定生長率(SGR)和蛋白質效率(PER)均呈先升高后降低的趨勢，飼料系數(FCR)呈先降低后升高的趨勢，1.08%、1.43%、1.78%組的WGR、SGR均顯著高于0.67%組(P<0.05),FCR顯著低于0.67%組(P<0.05);臟體比(VSI)1.78%組顯著小于其他試驗組(P<0.05);肝臟中甘油三酯(TG)試驗組均顯著低于對照組(P<0.05),膽固醇(TC)1.08%組顯著大于2.22%和2.61%組(P<0.05),谷草轉氨酶(AST)1.78%組顯著大于其他試驗組(P<0.05);腸道中胰蛋白酶和脂肪酶活性均在1.78%組時顯著高于0.67%試驗組(P<0.05);肝臟中總超氧化物歧化酶(T-SOD)1.78%組顯著大于2.22%組(P<0.05),谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)0.67%組顯著大于1.42%、1.78%和2.61%組，丙二醛(MDA)2.61%組顯著小于其他試驗組(P<0.05)。研究表明，飼料中添加適宜蛋氨酸可以提高雜交鱧仔稚魚的生長性能，降低餌料系數，提高消化酶活力和抗氧化能力。本研究為雜交鱧養(yǎng)殖提供營養(yǎng)素需求參數和開發(fā)其配合飼料提供參考依據。還原

關鍵詞：

雜交鱧仔稚魚;蛋氨酸;生長性能;生化指標;消化酶活性;抗氧化;

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